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白菜豆腐五花肉的做法颜色鲜艳味道飘香

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来源: 作者: 2019-06-09 14:14:52

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五花肉味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:白菜豆腐五花肉的做法 颜色鲜艳味道飘香,一起来看下吧!

首先来看下白菜豆腐五花肉的做法:

材料:

五花肉,白菜,豆腐,油,盐,葱,姜,蒜,酱油,干辣椒,大料,糖,香菜,粉条等

步骤:

1.先把粉条用温水泡上

2.把五花肉切好

3.放入酱油、老抽、糖腌上

4.把半颗大白菜切好,白菜帮拍扁再切

5.把豆腐切成小片

6.把葱姜蒜香菜小葱切好

7.一切准备好开始做菜,锅内放油,加热放入葱姜蒜干辣椒大料

8.把五花肉倒入锅内翻炒

9.不断翻动一直到五花肉炒熟

10.下入白菜

11.均匀翻动

12.把白菜里的水分全部给炒出来,这时候加入粉丝,放入盐,再加适量的开水。

13.粉丝八分熟,汤咕嘟冒泡时,放入豆腐

14.汤少一些时候加入碎辣椒 稍微顿一会即可出锅

以上主要介绍了白菜豆腐五花肉的做法,你学会了吗?可以自己步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

五花肉的功效与作用

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难

五花肉的存储

1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完,将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味;

2.将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质;

3.将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。

以上就是关于:白菜豆腐五花肉的做法 颜色鲜艳味道飘香的分享,希望对你有帮助。

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